Posts

Showing posts from July, 2020

ग्रास कार्प (गवत्या मासा) : भारतीय गोड्या पाण्यातील विदेशी प्रजातीचे मासे/ Grass Carp : Exotic Fish

Image
गवत्या (Grass Carp) Grass Carp: Fish in Purna River Yeldari Parbhani Grass Carp: Purna River Fish Yeldari Dam  गवत्या मासा हा एक उप-उष्णकटिबंधीय ‐ ते ‐ समशीतोष्ण वातावरणात राहणारी प्रजाती आहे आणि पूर्व आशियातील मोठ्या नद्या व तलावांमध्ये मूळ वास्तव्यास आहे. त्याची मूळ श्रेणी दक्षिण रशियापासून उत्तरेकडील व्हिएतनाम पर्यंत आणि अमूर (चीन आणि रशियाची सीमा), यांग तझे (उत्तर चीन), यलो नदी (मध्य चीन) आणि मीन नदी (व्हिएतनामच्या सीमारेषा ओलांडून) सारख्या मोठ्या नद्यांमध्ये पसरली आहे. चीन मध्ये). गवत कार्पची जैविक वैशिष्ट्ये    शरीर पातळ आणि त्याऐवजी गोलाकार पोट आणि किंचित डिक्वर्ड पार्श्व रेषाने संकुचित केले जाते. डोर्सल फिन मूळ श्रोणीच्या फिन उत्पत्तीच्या वरच्या किंवा अगदी समोर आहे आणि पृष्ठीय आणि गुदद्वारासंबंधीच्या पंखांना मनकेच नसतात. मोठ्या किंवा प्रजनन पूरक प्रजनन  गवत्या/ग्रास : पूर्णा नदी परभणी (Lumbini) गवत्या मासा : येलदरी जलाशय (Lumbini ) गोनाडल परिपक्वता स्थिर पाण्यामध्ये उद्भवते. वाढत्या पाण्याच

भारतीयांच्या अत्यंत पसंदिचे परंतु विदेशी प्रजातीचे भारतीय गोड्या पाण्यातील मासे / Very popular Exotic fishes in India.

Image
भारतीय गोड्या पाण्यातील विदेशी प्रजातीचे मासे   विदेशी मासे आणि भारतीय जलाशयातील मत्स्यपालनात त्यांची भूमिका भारताकडे मुबलक जलसंपदा आहेत आणि ज्यात विविध प्रकारचे मासे यशस्वीरित्या जगतात. आतापर्यंत भारतातील मासे पालनाच्या दृष्टीने प्रामुख्याने काही सामान्य भारतीय प्रजाती जसे की लैबेओ रोहिता , कॅटला आणि मृगल या मासेंवर अवलंबून होती, परंतु आज विदेशी जातीच्या माश्याने भारतात यशस्वीरीत्या राहणे पसंद केले आहे. भारतातील आधीच भारतीय वंशाचे समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण मासे असूनही , आत्तापर्यंत 300 हून अधिक विदेशी प्रजाती देशात दाखल झाल्या आहेत त्यापैकी बरीचशी शुशोभित आणि सजावटीची मासे आहेत जी कमी-जास्त प्रमाणात एक्वैरियापुरते मर्यादीत राहिली आहेत , तर काहींना जलचर आणि खुल्या पाण्याची प्रणालींमध्ये वेगवेगळ्या प्रमाणात आपली अनोखी ओळख निर्माण करून दिली आहे काही प्रजातींनी तर मत्स्यपालन क्षेत्रात वरदान असल्याचे सिद्ध केले आणि तलावांमधून अधिक उत्पन्न मिळवून देण्याचे काम केले आहे. त्यामध्ये सिल्वर कार्प, कॉमन कार्प आणि ग्रास कार्प आहेत आणि तीलापिया हे मासे आहेत. गवत्या मासा ( ग्रास कार्प)    Grass Carp

मरळ (स्नेकहेड ) : गोड्या पाण्यातील आणि भारतातील अतिशय लोकप्रिय मासा ; Maral (Snakehead ) / Murrel Fish : Very popular freshwater fish in India (Yeldari Reservoir)

Image
मरळ:येलदरी जलाशयाच्या पूर्णा नदी मध्ये सापडणारा सामान्य मासा  Murrel Fish In Purna River (Yeldari Reservoir) Maral/ Murrel Fish in Purna River (Yeldari Reservoir) परभणी मधील येलदरी जलाशयाच्या पूर्णा नदी मध्ये अतिशय सामान्यपणे पकडला जाणारा मरळ मासा आहे. या माश्याचे डोके सापासारखे असल्यामुळे या माश्याला स्नेकहेड या नावाने देखील ओळखले जाते. खाण्यामध्ये अतिशय चविष्ट असल्याने या माश्याची मागणी परभणीच्या मार्केट मध्ये खूप आहे. तसेच परभणी ला लागून असलेली शहरे नांदेड, औरंगाबाद, हिंगोली या ठिकाणी देखील या माश्याची मागणी अति प्रमाणात आहे, हा मासा फार प्रमाणत गढूळ आसनाऱ्या पाण्यामध्ये किंवा ज्या नद्यांमध्ये आणि जलाशयामध्ये जास्त गाळ असतो तेथे आढळून येतात. अंगावरील काळसर आणि पिवळसर पट्टे असलेला मासा , हि एक माश्याची प्रजाती आहे. हे सामान्य सर्पहेड, शेवरॉन सर्पहेड किंवा सर्पहेड मरळ म्हणून देखील ओळखले जाते आणि सामान्यत: मडफिश म्हणून ओळखले जाते. हे मूळचे दक्षिण व दक्षिणपूर्व आशियातील आहे आणि काही पॅसिफिक बेटांमध्ये त्याची ओळख झाली आहे. मरळ माश्याची लांबी एक मीटरपर्यंत वाढते, जरी मासेमारीमुळे हा मा

शेंगट मासा: (सिंघाडा मासा ) : येलदरी जलाशयातील प्रमुख आणि भारतीय नद्यांमधील प्रमुख मासा.

Image
शेंगट मासा : सिंघाडा मासा  Shengat Fish in Yeldari Reservoir Parbhani Shengat Fish In Yeldari Reservoir Parbhani महाराष्ट्रातील जलाशयामध्ये आणि नद्यांमधील सर्वात लोकप्रिय समजला जाणारा आणि लोकांच्या अतिशय पसंदीचा हा शेंगट मासा आहे, हा मासा खाण्यासाठी सर्वात उत्तम आहे कारण या मध्ये मानवी शरीराच्या उपयुक्त घटक आहेत, या माश्यामध्ये प्रोटीन चा मुबलक प्रमाणात साठा असतो, तसेच ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ तसेच फ्याटी असिड असल्यामुळे हा भारतामध्ये खूप जास्त प्रमाणात खाल्ल्या जातो, शेंगट हे  मासे हृदय-निरोगी राहण्यासाठी प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत आहे. दर आठवड्याला प्रोटीन म्हणून माशांच्या एक किंवा दोन सर्व्हिंगवर जेवणाचे सेवन केल्यास हृदयविकाराचा धोका कमीत कमी एक तृतीयांश कमी होतो, कारण त्यात हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फॅटी असिड असतात, ज्यामुळे ट्रायग्लिसेराइड पातळी कमी होते तसेच शरीरातील जळजळ कमी होण्यास आणि मेंदूच्या आरोग्यास मदत होते. Shengat Fish in Yeldari Reservoir Parbhani Shengat Fish in Yeldari Reservoir Parbhani भारतीय नद्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणामध्ये शेंगट मच्छीमाराना मिळतो, आणि बाजारामध्ये त्याला

बळो मासा , बोल फिश (वालागो अट्टु) : भारतीय गोड्या पाण्यातील मासे (Balo Fish, Boal Fish , Wallago Attu Fish : Fresh Water Fish In India)

Image
बळो  मासा : गोड्या पाण्यातील, नद्या, जलाशयातील मासे  Balo Fish (Wallago Attu) : Yeldari Reservoir  Balo Fish (Wallago Attu) : Yeldari Dam बळो मासा (वालॅगो अटू) हे सिलुरिडे कुटुंबातील एक गोड्या पाण्याचे कॅटफिश आहे , जे मूळचे दक्षिण व दक्षिणपूर्व आशियात सापडतात. यां    प्रजातीची एकूण लांबी १.८ मीटर (५ फूट ११ इंच) पर्यंत पोहोचू शकतात. हा वजनाने जास्तीत जास्त ५० ते ६० किलो पर्यंत होऊ शकतात. बळो मासा भारतात मोठी जलाशय आणि नद्यांमध्ये सापडतात. या माश्याना गोड्या पाण्यातील शार्क सुद्धा म्हटले जाते,   बांग्लादेशातील खोल आणि नद्यांचे आळशी पाण्यामध्ये बळो मासा वेगवान धावतात. हे असभ्य, मांसाहारी आणि शिकारी आहे; त्यामुळे इतर माश्यांसह तलावामध्ये यांचा साठा केला जाऊ शकत नाही. ही मासे व्यावसायिकदृष्ट्या महत्त्वाची प्रजाती आहे आणि भारतातील महत्वाची खाद्यपदार्थ आहे. वर्षभर बाजारात चांगला भाव मिळतो. Balo Fish In Yeldari Dam (A.K) Balo Fish In Yeldari Dam (A.K) बळो या माश्याला आणखीन एक नाव आहे ते बोल फिश . हा मासा भारतीय उपखंडात, त्याच्या श्रेणीमध्ये गंगा, सिंधू, नर्मदा, गोदावरी, कृष्णा आणि महानदी तस

चीलापी मासा (तिलापिया) : गोड्या पाण्यातील प्रमुख मासा (Chilapi/Tilapia Fish : Fresh Water Fish In India)

Image
चीलापी मासा / तीलापिया फिश (Chilapi / Tilapia Fish) Tilapia Fish : Fish in Yeldari Dam (Amol.K) Gif Tilapia : Fish In Yeldari Dam (Amol.K) भारतामध्ये इंडियन मेजर कार्प म्हणजे कथला, रोहू आणि मिर्गल नंतर सर्वात जास्त खाणारा किंवा बाजारात विकल्या जाणारा मासा हा चीलापी मासा म्हणजे तीलापिया मासा आहे.  २००२ पासून चीलापी हळूहळू लोकप्रियतेत वाढला आहे. अमेरिकेमध्ये वारंवार वापरल्या जाणार्‍या सीफूड उत्पादनांच्या पहिल्या दहा यादीमध्ये तीलापिया माशी ने प्रवेश केला आहे.. हे सध्या ट्यूना , सॅल्मन आणि अलास्कन पोलॉकच्या तुलनेत चौथ्या क्रमांकाचे मासे आहे आणि कोळंबी आणि सॅल्मनच्या मागे तिसरा सर्वात लोकप्रिय जलचर किंवा शेती असणारा सीफूड उत्पादन आहे.   2006 पासून ,  अंदाजे  तिची सौम्य चव आणि ,  अष्टपैलुत्व आणि स्पर्धात्मक किंमती यामुळे ती एक लोकप्रिय मासा म्हणून ओळखला जातो. टिळपियाच्या विविध प्रजाती आहेत. जलचर उत्पादकांनी निरनिराळ्या जाती किंवा संकरित विकसित केल्या आहेत ज्या बाजारपेठेच्या आकारात कार्यक्षमतेने वाढतात आणि त्यांचे वांछनीय स्वरूप आणि स्वाद वैशिष्ट्ये आहेत. सर्व प्रकारच्या तीलापिया जातीमध्ये

मिरगल (मृगल) मासा : भारतीय गोड्या पाण्यातील प्रमुख आणि लोकप्रिय मासा

Image
भारतीय गोड्या पाण्यातील प्रमुख मासा : मिरगल मासा   Yeldari Dam Fish : Mrigal (Amol.K) Yeldari Reservoir Fish : Mrigal (Amol.K) मिरगल मासा हा भारतातील गोड्या पाण्यातील माश्यांपैकी प्रमुख जातीचा मासा आहे. मिरगल मासा  पांढऱ्या रंगाचा मासा म्हणून सर्वाना परीचीत असेल. मिरगल मासा हा नदीमध्ये जास्त प्रमाणात आढळून येतो, हा मासा खाण्यास अतिशय चविष्ट असल्याने लोकांच्या अति पसंदीचा आहे, तसेच देशात आणि देशाबाहेर देखील याची फार मागणी आहे, हा मासा तलावाच्या तळाशी असतो आणि तेथील अन्न खातो. मिर्गल मासा हा वाहत्या पाण्यामध्ये अंडी घालतो.  शरीर द्विपक्षीय सममितीय आणि सुव्यवस्थित आणि सरळ असते, त्याची खोली डोकेच्या लांबीच्या समान असते; चक्राकार तराजू असलेले शरीर, मापे नसलेले डोके; स्नॉट बोथ, बर्‍याचदा छिद्रांसह; तोंड विस्तृत, आडवा; संपूर्ण ओठ संपूर्ण खालच्या बाजूस असतात त्यामुळे हा तलावाच्या तळाला सापडतो, खालच्या ओठ सर्वात अस्पष्ट असतात; मिरगल माश्याचा रंग सहसा गडद राखाडी आणि पांढरट असतो, खाली चांदी; पृष्ठीय फिन ग्रेयेश; पेक्टोरल, पोटाचा आणि गुदद्वारासंबंधीचा पंख केशरी असतात (विशेषतः प्रजनन काळात). डोळ्या